18.05.2010 Новости, Дистрибьюторы/субдистрибьюторы, Планирование и проектыКомпания «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) завершила проект по автоматизации ресторана «Амигос» в Нижнем-Новгороде. Значительно облегчить процесс ведения бухгалтерского и производственного учета на предприятии общепита позволтли специализированные программы. Удобные отраслевые решения повысили эффективность работы сотрудников Нижегородского ресторана «Амигос». Перед открытием нового ресторана его руководство выбирало программные решения для быстрого ведения бухгалтерского и управленческого учета, которое обеспечило бы прозрачность всех действий в заведении. В результате выбор был остановлен на программе «1С:Бухгалтерия 8» и специализированном решении для ведения оперативного и производственного учета на предприятии общепита. Выбранное отраслевое решение позволяет: - Вести количественно-суммовой учет продуктов и блюд в закупочных и розничных ценах с сохранением истории изменения; - Рассчитывать плановую и фактическую себестоимость блюд; - Формировать меню для планирования производства; - Рассчитывать показатели пищевой и энергетической ценности, а также содержания алкоголя для блюд; - Формировать товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29), дневные заборные листы (форма ОП-6) и другие формы. В результате автоматизации при помощи современных программных продуктов бухгалтер вводит только приход товаров и продуктов, а списание производится на основании выгруженного «Отчета о розничных продажах» и «Выпуска продукции». Для автоматизации работы ...
читать далее.