26.02.2015 ИТ-рынокХорошее вино — давнее увлечение Владимира Антонова, генерального директора дистрибьюторской компании AUVIX. Владимир заинтересовался виноделием еще в 90-е. Вначале изучал литературу, посещал винные хозяйства во время путешествий по Франции и начал осваивать французский язык. За его изучение, причем «с нуля», он взялся именно из интереса к вину и французской культуре. Очень помогли курсы «Université catholique de l’Ouest». Конечно, признается Владимир, французский он знает не настолько, чтобы беседовать, например, о политике, а вот про вино поговорить может и на винных мероприятиях во Франции, если рядом нет переводчика, общается по-французски. «Я считаю себя компетентным в том, что касается вина (в первую очередь это Франция, особенно Бордо Гран крю, Бургундия), коньяка и арманьяка. Специального образования у меня нет, но по сравнению со многими профессионалами есть преимущество — могу позволить себе экспериментировать и пробовать вина более осознанно у себя дома без ограничения по их цене». По словам Антонова, в его хобби самое интересное — узнавать что-то новое о вине, ведь оно всегда разное, меняется год от года и с возрастом, старея, становится еще изысканней, сложнее. Интересно пробовать вина выдержанные — для хорошего «Бордо» это более 10 лет. Начиная с 2003 г. Владимир ежегодно покупает вино и выдерживает его в собственном погребе. «Это для себя, жду, пока оно созреет». В 2002 г. Владимир Антонов решил трансформировать свой интерес к вину в ...
читать далее.