30.09.2020 Новости, Итоги и тенденции, Менеджмент, ОС и разработка приложенийСегодня производственным компаниям приходится непросто. В новой реальности, появившейся вместе с пандемией, спрос на многие товары изменился. В своей колонке Борис Федин, эксперт по VMI-решениям Generix Group, рассказывает, почему мировые игроки FMCG-рынка снижают ассортимент своих товаров, несмотря на «ситуативный» рост продаж, и о технологиях, которые могут решить задачу управления ассортиментом иначе. В большинстве современных компаний планирование поставок происходит исходя из накопленного опыта и известных факторов. Многие фирмы успешно справлялись с составлением планов вручную, оперируя статистическими данными, сезонными прогнозами роста и спада спроса и другой информацией. Но коронавирус внес свои коррективы, и для большинства поставщиков наступил хаос. На одни товары появился повышенный спрос, другие стали покупать реже. Третьи позиции показали сезонные всплески продаж раньше времени. Сложилась ситуация, когда старые статистические данные можно «выбросить в мусорный бак». Менеджеры столкнулись с тем, что нужно чаще пересматривать план поставок, стараться учесть ажиотажный спрос и справиться с деформацией логистических цепочек в условиях ограничений COVID-19. Некоторые компании выбрали путь сокращения количества артикулов (SKU). К примеру, в Clorox отметили внезапный спрос на средства для чистки помещений. Рост продаж компании составил 22%, но он мог быть намного больше, если бы не внезапный «out of stock» по ряду позиций. Логичным решением стало сокращение ...
читать далее.
